Aardappels

aardappelen

Aardappels zijn leuk en lonend om te verbouwen. Het is nu (in april/begin mei) de tijd om pootaardappelen te kopen en te poten.
Een groot deel van de bevolking heeft aardappels als hoofd voedsel. Natuurlijk
geniet je het meest van aardappels als je ze ook nog eens zelf verbouwd hebt.
En aardappels zijn makkelijk te verbouwen, zelfs als je weinig ruimte hebt.
Als het moet kan het zelfs in een aardappelzak op een balkon. Met iets meer
ruimte is het erg gemakkelijk om zelfvoorzienend te zijn.

Pootaardappelen

Het is belangrijk om ieder jaar nieuwe pootaardappelen te halen, deze moeten
NAK goedgekeurd zijn. Het is ook mogelijk om aardappelen uit de supermarkt te
gebruiken, maar de opbrengst hiervan is aanzienlijk lager. Gebruik supermarkt
aardappelen ook alleen voor kleine oppervlaktes, aangezien deze vatbaarder
zijn voor ziektes.
Uiteraard zijn er veel verschillende soorten. Bedenk daarom vooraf of je het
liefst vastkokend of kruimige aardappels wilt.

En dan?

Pootaardappelen bewaar je totdat het tijd is om deze te poten. De aardappels
moet voorgekiemd worden. Dit kan in speciale kiembakken of in oude eier dozen.
Plaats de aardappels met 1 of meerdere ogen naar boven in de bak of doos. Dit
proces van voorkiemen is om de aardappel straks in de vaste grond alvast een
vliegende start te geven. Het is niet bij alle soorten nodig, maar zeker bij
aardappels die vroeg (in koude grond) worden gepoot zeker de moeite waard.
Plaats de bakken in een lichte, vorst vrije en droge omgeving, totdat ze
gepoot worden.

De grond bewerken.

Aardappelen zijn niet kieskeurig in welke grond ze groeien. Dit maakt het een
makkelijke groente om zelf te verbouwen.
De aardappelen houden het liefst van grond die in de herfst al is bemest. Een
plekje, niet pal in de zon, is perfect. Vermijd verder plekken die heel erg
nat of heel erg droog zijn.
Liever geen grond waar kalk is of wordt gestrooid, dit bevorderd ziektekiemen
waar veel aardappelsoorten gevoelig voor zijn.

De aardappels in de grond zetten

Het planten van de aardappelen kan van ongeveer half maart tot eind april.
Afhankelijk weer van de soort, maar ook van het weer. Blijft het in het
voorjaar lang koud (met kans op vorst), dan wil je wellicht het poten van de
aardappels nog even uitstellen. Dit om bevriezing en eventueel het rotten door
teveel vocht, tegen te voorkomen.
Plant de aardappels ongeveer 13cm diep. In rijen 60cm van elkaar en 30 cm
tussen de planten. Gebruik hiervoor goed handtuingereedschap.

Aardappels verzorgen

In de begin periode als de planten beginnen te groeien, moet er enkele keren
wat aarde tegen de planten worden geschoven. Dit voorkomt dat kou/vorst vat op
de planten krijgen in het begin van de lente en dat de bovenste
aardappelen straks boven de grond groeien en groen blijven. Doe dit voor het
laatst als de planten een kleine 23cm groot zijn,
Verwijder onkruid zolang dit de planten belemmert om verder te groeien.

Verbouwen in potten of containers

Voor het zelf kweken van aardappelen is niet eens een tuin nodig. De aardappels
groeien ook met gemak in een diepe bak (afvalemmer) of in speciale
aardappelgroeizakken. Zorg bij een bak of afvalemmer wel voor gaten onderin,
zodat het overtollige water weg kan lopen

Oogsten

Als de planten beginnen de bloeien (juni-oktober), dan is dit bij de meeste
soorten een teken dat de aardappels goed zijn.
Graaf een langs de plant op en kijk voorzichtig of de aardappels goed zijn.
Als dit het geval is kan ze er allemaal uit gehaald worden. Aardappelen zijn
het lekkerst als ze net zijn geoogst. Maar op een koele, donkere, droge plek
kunnen ze tot 6 maanden na oogsten bewaard worden.
Probeer alle aardappelen te rooien. Aardappels die blijven zitten, zullen
nogmaals ontkiemen en gaan groeien, echter is hierbij de kans op ziektes in de
plant veel groter.